Фермерский хлеб на закваске

lenok97
Лена, твой хлеб идеальный
И раскрылся отлично, разрезы правильные
Браво

Marina G писал(а):

Для меня это всё ещё "глубокая вода"...

Маришка, все получится

Marina G писал(а):

А тут даже трудно было вычислить сколько их дать, так только посыпала на глазок. Думаете это принципиально?

думаю да
1 чл сухих - это 4 грамма
1/2 чл это 2 грамма
1/4 чл 1 грамм

Marina G писал(а):

А вот и моя вкусная фермерская лепёшка . Делала 1,5 нормы.

Марина, ну во первых это хлеб, и я уверена что он был очень вкусный!
Судя по цвету корочки, она бледная, сахара съедены дрожжами, делаем вывод: Сократи расстойку
Мариша, если ты зайдешь в мои рецепты в тему Хлеба без замеса, ты увидешь, как получить хлеб-колобок
Попробуй - все получится
Вопрос у меня к тебе: ты свежие дрожжи переводила в сухие?