Фермерский хлеб на закваске

Юрьевна писал(а):

Машуль Принимай от меня хлебушек формовой:

С большим удовольствием, Таня
Очень мягкий, прям на фото видно
Мякиш отличный
Ох уж эти предательские пузыри.. Я тут в проекте Бредматерса участвую с Ершовским формовым хлебом, хлеб-то получается, а вот как начинаю фиксировать результат, что-то идет не так! То света нет, а вчера вроде все шло хорошо, а разрезала буханку по середине - и пузырь АААА, какой ужас! И вроде не дефект, но на смотрины такой не понесешь! Опять поставлю опару что делать. В отличае от тулонской булки его хоть кушать можно каждый день