Новые идеи тортиков из мастики

Юльчик м.
Коврижка
Ljubovj Pasecnaja
лаврушка

Коврижка писал(а):

Natalochka Вы волшебница!!! Смотришь на такую красоту и тоже хочется попробовать что-нибудь мастикой украсить, она у нас продаётся, это вроде масса из миндаля ... но вот для ее засыхания вещество не слышала о таком, я в гостях когда ела торты самодельные, украшеные мастикой, они часто были мокроватые и мастика мммм, как бы, текла это от того что был крем такой или коржи слишком сильно пропитаны? или дело в этом порошке для высыхания? А вообще я всё равно вряд ли скоро решусь на торт с мастикой, ибо мне кажется что руки растут не совсем оттуда

Коврижка масса из миндаля это называеться Marzipan (марзипан) им можно обвернуть торт ну торт только можно смазать густым повидлом слегка чтоб прилипал а потом сверху обвернуть fondant это сделает торт гладким и очень красивым. А если fondant потёк на торте это одна причина значит крем был с добавкой сливок, сметаны или слив. масла.
Fondant течет если эти продукты используються, надо использовать Butter Cream Icing или вот здесь Таня дала ещё один рецепт и я уже испытала что fondant на нём не тает попробуй...
http://forum.say7.info/topic6424.html
Коврижка небойся сделать один тортик тебе понравится и будешь делать всегда, удачи тебе и ждём твоих тортиков здесь