Хлеб пшеничный из муки высшего сорта

НатаВита писал(а):

А дрожжи пресованные или сухие?

Я поправила, спасибо
Я люблю прессованные дрожжи. И в ГОСТах всегда использовались прессованные.
Сложно так говорить о крошащемся мякише без рецепта и фотографии
Если Вы желаете испечь хлеб по этому рецепту но на сухих дрожжах, скажем саф, то делите мои дрожжи на три, получите вес сухих дрожжей. Для ориентировки: 1 чл сухих дрожжей = 4 грамма.

kravec
Сигита, завтра у меня свободный день иду на почту