Вишнёвочка … старорусская. Весь процесс ...

puzander

Таня, все есть на фотографиях.
Понимаете, крупной вишни войдет в банку меньше, мелкой - больше. Соответственно и водки тогда нужно будет ...
Так что никаких точных цифр привести не могу.

* Светлана *

По поводу крепости и сроков хранения. Такая наливка, ввиду присутствия там спиртовой составляющей (водка) вряд ли забродит. У меня ещё стоит с прошлого года и вишневка и рябиновка и кизиловой чуток осталось ... даже признаков нет. Так что, имхо, кипячение - лишнее.
А крепость регулируется соотношением водка\ягода\сахар\вода ...