Салат из сырых кабачков с сыром

Светочка, сегодня распробовали твой салатик ! Правда, пока оценивал только муж, т.к. специально готовила, перед его обеденным перерывом. Мы пока ещё ждём своего привычного обеденного часа, ну и салатик тоже ждёт, - настаивается в холодильнике .
Муж остался довольным, говорит, что он и нежный, и пикантный одновременно. Я ещё в него немного петрушки-кинзы пощипала для ароматов. И не на тёрке измельчала, чтобы не истекал соками, а струнной сырорезкой, на ломтики.
У нас пока только покупные кабанцы. Свои пустили первые бутончики, пока ещё крохотные, как каперсы, ещё ждать и ждат ... А у меня вот какая есть закусочка, тоже из кабачат с сыром, пока они молоденькие: http://forum.say7.info/topic17093.html. Кольраби правда пока нет ещё, так что я без неё уже делала в этом сезоне - она, конечно, свою нотку даёт, и салатик с ней более хрусткий получается, но и без неё было вкусно !

Добавлено в 15.20
Света, ну всё, теперь и мы дружно приобщились ! КЛАСС! Настолько свежо и остренько и сладенько, в общем всё сразу, масса впечатлений, берём в постоянный салатооборот. Особенно душевно с поджаренными тостами ржаными...
СПАСИБО!!!