Учусь помаленьку...

Сибирочка

Юля! Первый тортик я сначала приняла за кремовый. Воздушный такой.Ну а цвет и медальончики видимо у клиентов ассоциируются с чем- то для них важным.
Сумочка- классно выглядит и клиент доволен! А по поводу бисквита: я из такого же ракушку вырезала (крем был: йогуртовый). Конечно, мягковат он для таких целей. Лень было медовые и песочные коржи печь. Очень хорош масляный бисквит от АллаЯ http://forum.say7.info/topic27557.html. Да ты наверное знаешь этот рецепт.