Оль, попробуй и мой вариант, филе перепусти на фарш, а чернослив положи в середину рулета и заверни, должно получиться не плохо
http://forum.say7.info/topic298.html
Самый простой вариант это отбить филе, как на битки, посолить, поперчить, посыпать приправами и в середину положить чернослив с жаренным луком, завернуть и запечь в фольге. Можно еще этот рулет чуть прожарить в духовке, потом вытащить, завернуть в слоеное тесто и запечь до румяной корочки.
![sharik](https://ifs.cook-time.com/smiles/KOLOBOK/aiwan_smiles/icon_1.gif)