Обеды и ужины - 5

Вчера сделала пиццу и первый раз получилась просто отпад
Рецепт теста я взяла у Ganna (Анна) http://forum.say7.info/topic3527.html спасибо ей за это

Цитата:

350г. муки 200мл. воды 20г. свежих дрожжей 2стол. ложки оливкого масла( можно подсолнечного) 1 чайная ложка соли 1щепотка сахара.

Только чуточку изменила, вместо воды добавила чуть меньше 200 мл. тёплого молока, и дрожжи сухие (свежими не пользуюсь )

БОРТИКИ у пиццы, я взяла от luluza (Луиза) http://forum.say7.info/topic4006.html очень классный вариант, так как ни я ни мои детки их не ели

И так, замесила я тесто и дала подойти минут 30-40
Смазала руки подсолн. маслом, чтобы тесто не прилипало к рукам и положила на смазанный подсолн. маслом противень и прям руками "раскатала" тесло потоньше. Сделала бортики по Луизиному рецептику, намазала соус:

Томат пасту развела чуточку с водой, добавила соль, перец, сладкую паприку, (приправы кто что любит), выдавленый чеснок по вкусу.

Ну и начинку по вкусу. У меня было МНОГО сыра, помидор и лук. На треть пиццы положила тунец (кансерва) муж любит.

Бортики смазала яйцом и посыпала семенами кунжута, это не только придаёт красивый вид пицце, но и очень очень вкусно (ведь в бортиках есть ещё и сыр)!!!

Посмотрите какая красавица