Кружевной хлеб на закваске

usya
Аллусик, дорогая, как я рада тебя видеть!!!!
Всё никак в скайпе не пересечемся что-то душа у меня за тебя болит! И думаю всё о тебе.. Хоть голосок услышать
Алла, хлеб отличны, кружевной,равномерный... образцовый!!
БРАВО!
Спасибо тебе за хлеб вкусный

elay писал(а):

Маш,видно я не кружевница,посему хлеб без кружевного мякиша

Лена, ну во-первых хлеб получился!
Во вторых получился красивый пухлячек
А что касается мякиша и кружев, попробуй в другой раз добавить дрожжи и увидешь, что всё получится
Я никогда не забуду Катюшкин хлеб Пан де миа она рискнула испечь без пресловутых 4 грамм прессованных, и на выходе получили совсем иной хлеб! ничего общего с Пан де миа! Дрожжи как раз не дают перекиснуть хлебу за счет сокращения времени брожения.


Девочки, спасибо вам, что заглядываете, радуете своими караваями