Болталка для хлебопёков

makar60 писал(а):

Привет, друзья! Я тут уже втихаря попекаю хлебушек по вашим рецептам.

Таня, добро пожаловать! Давно пора "выходить из тени"

makar60 писал(а):

Всё вроде складывалось удачно, но вот получила такой разлом.Посмотрите, что можете сказать?

Красивая форма у хлебушка

Обычно трещины и надрывы происходят из-за недостаточной расстойки..Вот тут, у Тани много информации о хлебопекарном браке http://forum.say7.info/topic28369-15275.html (внизу страницы)