Крем для торта: можно ли комбинировать масло и желатин?

Здравствуйте, дувочки-советницы!
Хочу приготовить тор и использовать в нем очень понравившийся мне крем от Ириши, показанный в этом торте http://forum.say7.info/topic29737.html
В состав крема входит сливочное масло+сгущенка+творог (все взбивается до однородности миксером). Но мне нужно чтобы крем был максимально плотным и не растекался, т.к. хочу его использовать для тортика-шахматной доски, как в шикарном произведении от Оксаночки здесь http://forum.say7.info/topic30843.html
Вот я и подумала, можно ли будет в приведенный выше крем добавить немного разведенного желатина? Не будет ли он плохо сосуществовать с маслом?
Возможно причин для сомнений и нет вовсе, но хочу чтобы все получилось, поэтому перестраховываюсь!