Смородина, малина, крыжовник и т.д с сахаром по типу желе...

Yeva64 писал(а):

-------------------- Всё на даче прохлаждаешься?!!...

Уже нет... Только вот приехали и сразу сюда... Привезла отчет о крыжовнике :
Сделала так же как и смородину и малину. Прокрутила в комбайне. Пересыпала сахаром. Погрела. Закрыла. Делала крыжовник первый раз. т.к варенье мне никогда не нравилось, да и крыжовника у нас почти нет на даче. А тут муж привез целый тазик и пришлось делать. Но я не пожалела. Хотя масса и не зажелировалась сильно, но для морсов уж очень понравилась. Даже вкуснее чем красная смородина... Делала вообще халтурно, т.е хвостики не обрезала, как обычно делают : ни сухие, ни зеленые...Но после прокрутки и смешивания ничегошеньки не было заметно...

Yeva64 писал(а):

Свет, посмотри тут: http://forum.say7.info/post2331537.html#2331537 Технология похожа на твое желе, но немного по-другому.. И из крыжовника делали! Я тоже сделала этот силт из красной смородины (наряду с твоим желе ) - тоже хорошо зажелировалось!

Аха, успела я посмотреть до поездки на дачу и поняла, что не для меня это... Ну не хочу я варить ягоду... Очень хотелось сохранить ее в свежем виде... Да и целью не стояло у меня получить именно желе, а чтобы морсы удобнее было зимой мешать, да чтобы витаминчики целыми осталиь., да чтоб компоты не крутить... А то, что масса слегка желируется, так это очень удобно для приготовления морсов Ну, т.е целью не стояло именно получить крепкое желе...

Yeva64 писал(а):

А я уже!!! Вот из черной!!! ЛОЖКА СТОИТ!!!!!!!!!!!! УРРРАААААААААААА!!!!!!!!!!!! СПАСИБО, СВЕТУЛЬ!!!!!!!!!!!

Ну слава тебе... Я так рада, Евочка, а то уж переживаю прям, чесслово... Спасибо тебе за отчет ! Все как надо получилось : и ложка стоит и витамины целы...

mama-choley писал(а):

Светлана, спасибо большое за ответ!!! сделала получилось почти 4л. (6 баночек) за сутки взялась крепким желе, а то что не влезло в банку муж с сыном смели в один присест, хорошо хоть попробовать оставили. ЭТО ПРОСТО ИЗУМИТЕЛЬНО!!!! вкус детства!!! а как приготовить не знала!!! это вам!

Ирочка, я очень рада, что ягодка получилась и понравилась... Наверно это была черная смородина!? Спасибо, что отчиталась...