Рулет с желе

а так он светится на солнышке


рецептик нашла в журнале Блик. Кулинария- и просто спать не могла - так загорелась идеей- вот показываю вам- может кому пригодится

Продукты:

для теста:
* 4 яйца
*150г сахара
*150г муки
*8 г ванильного сахара
*10г разрыхлителя или 1 ч.л. гашенной соды - я с разрыхлителем делала

для начинки:
* 2 упаковки любого желе- большие которые на 400г воды каждая
(дописываю- упаковка желе расчитаня на 400 мл жидкости- в ней продукта 90г)

Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до увеличения массы вдвое - она побелеет. добавить разрыхлитель и муку, размешать. выложить на протвень застеленный пергаментом (предварительно смазать протвень маслом растительным) и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 20 - до сухой спички. Бисквит достать и свернуть вместе с пергаментом в рулет. Остудить
2. Желе приготовить согласно инструкции но взять воды в 2 раза меньше нормы(тоесть получится у нас 400г желе). Остудить пока не начнет схватываться.
3. Развернуть рулет, выложить желе, разровнять ,свернуть снова в рулет и положить в холодильник на час- чтоб застыло желе.
4.готовый рулет украсить по желанию.