Маринованные кабачки без стерилизации

Vischnja писал(а):

Раньше такого не видела)))

Я уже столько лет консервацией занимаюсь, что у меня всегда последняя выгребаемая ложка из емкости с овощами укладывается точнехонько до краев в последнюю заготовленную баночку, даже на дегустацию не остается. Чуйка уже настолько развита, что сама себя боюсь.
Муж просто удивляется: - Что, говорит, опять на пробу не осталось?
Так что, у тебя все впереди. А синий чеснок я уже видела и не раз, правда не выясняла, почему это иногда с ним случается.
----
Ха, только тебе отписалась, вдруг вспоминаю, что читала у Ивановны, что-то о синем чесноке, открываю ее рецепт с капустным салатиком (кстати очень даже замечательным )и читаю, что чеснок может посинеть просто от горячей воды Вот ссылочка:
http://forum.say7.info/topic8941.html
Кстати очень рекомендую, замечательнейший салатик, мои уплели с космической скоростью!