Закуска «Эклеры с сюрпризом»

Вереск писал(а):

Спасибо за рецепт.Приготовлю обязательно-селедочку мы тоже любим .А идея с эклерами просто супер

Вероника, на здоровье!!!
Только орешки желательно измельчить помельче, если будешь продавливать массу через кондитерский шприц. А если будешь подрезать верх эклерчика и класть массу ложечкой, то можно орешки сильно не измельчать.
Когда я делала, то орешки измельчила не очень мелко, но и не крупно. А когда начала выдавливать, то крупные кусочки застревали в насадке и не проходили в эклер. Тогда мне приходилось откручивать насадку и выдавливать орешки из неё.
Весь процесс очень занимательный, а эклерчики очень вкусные.
Съедаются быстрее, чем готовятся!!!

Keily писал(а):

Любаша, это очень вкусно.

Оленька, действительно очень вкусно!!!

Keily писал(а):

Готовила на день рождения с начинкой "Ложная икорка", рецепт есть: http://forum.say7.info/topic44961.html

Почитала этот рецепт, согласна, что вкусно. Только когда я делала свои эклерчики в январе, то этого рецепта не было, он появился 29 Июн 2011.
Да и это совсем другой рецеп, их объединяет только присутствие селёдки.

Keily писал(а):

Уверена, что твоя начинка нам понравится тоже. Спасибо

Оленька, попробуй и тогда сравнишь вкусовые качества, а потом поделишься с нами.