Соус из красного перца-маринад для мяса,рыбы,способы

nata69 писал(а):

Машунь,привет!

Привет

nata69 писал(а):

интересно,что за пятнышки?

Я тебе щас приведу аналогию и ты сразу поймешь о чем речь
Если огурцы засолены/заквашены по деревенски, то иногда на поверхности рассола бывает белая пленка (правда не о ней речь, но я для полноты картины), а на некоторых огурцах появляются белые канапушки. Ни в коей мере не влияют эти свойства на качество продукта. Думаю это речь о микробиологии скорее, в которой я не сильна, увы.
Выходит, что мой перец стоял 3 дня в тепле, сейчас пока в холоде стоит (но признаюсь была мыслишка подержать в тепле перчик). Сейчас аромат вкусный, перчиковый
Соль я брала крупную, каменную, натуральная т.е. без химии.