Lana_nov
Светлана
58 лет
Тульская область, г. Щекино
Так оно сильно густым и не должно становиться. После остывания оно становится гуще, конечно, но не как желе. Как сироп. 2 часа для варенья это слишком много. Ты его переварила. Я писала выше как определять готовность
http://forum.say7.info/post2412882.html#2412882 Стакан воды, наверное тоже много. Его надо просто смочить. Если так получается, что плеснула много воды, то надо подольше проварить сахар.