Болталка для хлебопёков

usya писал(а):

как и у Лены есть небольшие различия в цвете и структуре....вот интересно, тесто одно, а видимо имеет значение формовка

девочки, цвет и структур зависят от направления жгута!! Вы видите либо разрез/фас, либо вдоль жгута волокна. А вообще явление интересное я и на своих халах им любовалась