Соус из красного перца-маринад для мяса,рыбы,способы

Маркизко писал(а):

Чем больше соли, тем комфортнее перчику !

полностью согласна с Сашей

Наташа, я сегодня курочку мариновала в этом соусе это очень вкусно!!! ОЧЕНЬ!
Спасибо еще раз, пойду гляну когда я вторую партию ставила не порали под блендер

nata69 писал(а):

для какого салата ты делала с ним заправку?

для овощного: Помидорки, огурчики, листья салата и сырик домашний

Yeva64 писал(а):

Мне кажется (это моё личное мнение, основанное просто на собственном опыте и интуиции! ), что дело в КОЛИЧЕСТВЕ соли! Поскольку ТУТ перчик не скисает ТОЛЬКО благодаря соли...

Вот и я пришла к такому же мнению, Ева
Рассказываю: вторую партию я поставила на покупном перце. Соль "на глазок" сыпала, не пользуясь стаканос! и вот спустя 3 дня в перце появился кислый аромат! конкретно продуктом брожения пахло, решила подсыпать соли и понаблюдать Так вот на сегодняшний день аромат этой партии идентичен первой всё ОК!
белых точек нет!