Соус из красного перца-маринад для мяса,рыбы,способы

nata69 писал(а):

охренеть(прошу прощения не сдержалась)! волшебство да и только! поделись секретом

Ну я выразилась тут, мягко говоря, еще покруче , но с восторгом в голосе!!! Мне эта фишка ОЧЕЕЕЕНЬ понравилась!!!!!!!!!!! А вот сам секретик как-то улизнул, зараза такая!!!!! Не захотел открываться!!!!
ОЧЕЕЕЕНЬ надеюсь, что и в следующих порциях меня будет ждать такой-же "СЮРПРИЗ" А насчет больше перца - так и там, и там было по кило уже очищенного от семян и прочего... Ну вот так решил мой перец меня удивить!!!

nata69 писал(а):

а я только на днях тебя вспоминала,зайдя в темку,ждала со дня на день и ты тут как тут!

Ага! И не надейся!!!!! Так просто не отстану!!! Я, как в той поговорке - вспомни г...но, а вот и оно! Я еще и за следующую партию отчитаюсь!!!!! И про рыбу с мясом напишу!!!! Но не факт, что завтра,,, На днях.
А про второй вариант и написать-то забыла, вот же балда!!!!! У меня там было почти пополам желтого и зеленого, но желтого побольше, так вот вышел такой нежненький пастельного тона персиково-салатный вариант. Это я про цвет. Ну а всё остальное абсолютно идентично "красному" варианту -и запах, и консистенция. В солянку, разумеется, ушли все "остатки" с подсобной посуды.
А вот "соки" я не стала хранить, использовала их для курочки в рассоле по рецепту Людочки Людчик по этому рецепту http://forum.say7.info/topic36965.html, т.к. поняла, что хранить эту водичку в хол-ке без вариантов. Её надо либо кипятить (что для меня в этом случае не приемлимо, т.к. витамины - тю-тю!), либо замораживать. Так просто она не сохраняется, появляется плесень, у меня так вышло с одной бутылочкой. Поэтому я решила не рисковать и использовать для благого дела

Ну а ты горчицу уже пробовала или как? Тоже ведь жду....