Панкейки на закваске. Sourdough pancakes. Peter Reinhart

СЬюзан писал(а):

Заманила Убедила Лишила покоя

Они ооочень вкусные
Угощайся, Сюзанна

ЕкатеринаД писал(а):

Маша ну оооочень соблазнительно!

очень вкусные, Катюш, я очень впечатлилась

ЕкатеринаД писал(а):

ты их пережаривала какой толщины?

Они поднимаются хорошо выливала полный половник.
Готовый пакейк 0,9-1,0 см Пухляки, такие только с ножичком и вилочкой кушать, а с мёдом просто песня

ЕкатеринаД писал(а):

эти блинчики из разряда тонких или наборот нужно делать потолще?

Это скорее оладьи, и они толстенькие, жалко по фотографии не видно, я уж и так и сяк изголялась с фотоаппаратом, но не вышло передать их толщины..

Сарочка писал(а):

Маш, как это вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Очень, Ольчик Попробуй

Девочки, спасибо, что заглянули
Пусть каждое утро будет прекрасным

Сантима писал(а):

Маша, поясни что это?

Тонечка, о том как сделать закваску тут
http://forum.say7.info/topic3949.html
Очень подробно и исчерпывающе.
Закваска - это дикие дрожжи, на которых пекли хлеб издревле, до того, как стали выпускать привычные нам селекционные дрожжи