Аджика из красного перца («моя»)

Татьяна..
Танечка, а практически такой рецепт есть:
http://forum.say7.info/topic35014.html
Только я разрез делаю не поперечный, а вдоль, острый перец режу и просто кладу в рассол, а не внутрь (так они будут менее острыми). А внутрь еще кладу пластиночку морковки. И укладываю в банку, закрываю пластмассовой крышкой. Правда в течение нескольких дней добавляю помидоры. А можно сначала заквасить в бачке, а потом переложить в банки. Храню все в погребе.
Ева, извини, что посвоевольничала у тебя.
А это мой отчетик:

Это мои "народные ополченцы" - остатки банок, разнокалиберные.