Аджика из красного перца («моя»)

Ульяночк@ писал(а):

Ева, спасибочки , дождалась рецептика.

Мужик сказал - мужик сделал!

Ульяночк@ писал(а):

Не зря ведро помидорок стоит, дожидается

Ага... Я прям чувствовала, что у тебя там в углу что-то стоит неоприходованное!!!

Ульяночк@ писал(а):

Вот и нашла себе занятие на выходные, а думала спать буду

Размечталась!!!!!!!!! СПАТЬ!!!.. Еще чего?!!..
Некогда нам спать!!!

Yeva64 писал(а):

А БОНУС был реализован???

Пока нет. Когда я закончила - все спали. А в одиночку - не реализация, а болезнь. Наверстаем!

Аджичка замечательная! Мой рецепт почти такой же , поэтому - в копилочку !

Keily писал(а):

зеленых помидор (делаешь квашеные с петрушкой, чесноком и др.?

Ольга ! А рецептик зеленых помидорок квашеных ? Сейчас как раз сезон !

Евочка, вкуснота Я тоже такую делаю, но только без петрушки Теперича и ёё родимую буду добавлять! Пасиб

Татьяна.. писал(а):

Аджичка замечательная! Мой рецепт почти такой же , поэтому - в копилочку !

Тетя Таня писал(а):

Евочка, вкуснота Я тоже такую делаю, но только без петрушки Теперича и ёё родимую буду добавлять! Пасиб

Аааа! Две Танечки сразу!!!
Танюша и тетечка Танечка!!! Привет!!!

Я так рада, что у вас такая же!
Это самая простая аджика по ингредиентам.. Мне даже неудобно было ее выкладывать.. Тут столько разных...
А петрушка сюда вполне вписывается!

Спасибо за отзыв, солнышкИ!

Татьяна..
Танечка, а практически такой рецепт есть:
http://forum.say7.info/topic35014.html
Только я разрез делаю не поперечный, а вдоль, острый перец режу и просто кладу в рассол, а не внутрь (так они будут менее острыми). А внутрь еще кладу пластиночку морковки. И укладываю в банку, закрываю пластмассовой крышкой. Правда в течение нескольких дней добавляю помидоры. А можно сначала заквасить в бачке, а потом переложить в банки. Храню все в погребе.
Ева, извини, что посвоевольничала у тебя.
А это мой отчетик:

Это мои "народные ополченцы" - остатки банок, разнокалиберные.

Keily писал(а):

Танечка, а практически такой рецепт есть

Оль, я посмотрела, я тоже помидорчики также делаю!
Иногда ленюсь и не вовнутрь всю эту красоту, а просто, вперемешку с помидорами...

Keily писал(а):

Ева, извини, что посвоевольничала у тебя

Ну что ты! "Чем больше возьмем, тем лучше!!!"

Отчетик СУПЕР!!!!!!!!!!! Спасибо, Олечка!!!!!!!!!!!!

А баночки - КАК РАЗ для аджики!!!

Yeva64
Ева, у нас на ужин были манты, которые мы поливали аджичкой. От мужа тебе Ему понравилось с аджикой больше, чем со сметаной. А ведь остренькое начал есть только в этом году. Ну до меня ему далековато , но уже может оценить. Дочь не любит острое вообще, но и она по-немногу капала - понравилось. Так что респект тебе от всей нашей семьи!

Олечкааааааааа!!!!!!!!!!!!!

Спасибо, солнышко!!!!!!!!!!

Я тааак рада!!!!!!!!!!!!!! УРА-УРА-УРА!!!!!!!

Keily писал(а):

От мужа тебе Ему понравилось с аджикой больше, чем со сметаной.

Мужу взаимное

Keily писал(а):

Танечка, а практически такой рецепт есть: http://forum.say7.info/topic35014.html

Ольга , спасибо огромное , уже взяла на вооружение , скоро сделаю ! Это я бегу за помидорами...

Спасибо и Еве - за снисхождение при самовольстве в её теме и советы само-собой !

Татьяна.. писал(а):

Спасибо и Еве - за снисхождение при самовольстве в её теме

Это дааааа... Я ТАКААААААЯ строгаяяяяяяяяяя!!!!!!!!! ЖУТЬ!!!

Ну вот Евочка, после приправы из перца я приступила к аджике Ох первый шаг твоей инструкции:

Yeva64 писал(а):

теперь поставить кастрюлю с маслом и чесноком на огонь. Через 2-3 минуты, когда пойдет чесночный аромат , добавить прокрученный перец:

я сразу обомлела, как ароматно, вкусно так бы нюхал и нюхал честно-честно
В общем было у меня еще 1 кг перца и я его пустила на аджику, получилась 2 поллитровых баночки (одна правда 480 гр ), использовала пасту покупную, очень ароматно получилось, сделала остренькую.
Это все репетиции для следующего года, так сказать пробуем, учимся, чтобы потом.... ну ты сама знаешь, в каких объемах бывают закрутки


Спасибо, Ева за отличный рецепт, много аджик готовила, все вкусные, но эта вот какая то особенная, потому что

Yeva64 писал(а):

Аджика из красного перца («моя»)

а теперь и моя с вашего позволения

Людо4ка писал(а):

Ну вот Евочка, после приправы из перца я приступила к аджике

Ааа... Так вот куда ты залетела!!!! Ну, наследила, так наследилааааа!!!!!!!!!
Спасибо за отчетик, Людочка!!!

Людо4ка писал(а):

я сразу обомлела, как ароматно, вкусно так бы нюхал и нюхал честно-честно

Ага! А казалось бы, какая разница - КОГДА чеснок класть...

Людо4ка писал(а):

использовала пасту покупную, очень ароматно получилось, сделала остренькую.

Тоже вариант, просто я не очень люблю готовые пасты... Уже и не знаешь, чего туда пихают...
В качестве эксперимента пойдет , но на будущий год попробуй с домашней пастой.. И вкус, и цвет будут намного лучше! Правда!!

Людо4ка писал(а):

Спасибо, Ева за отличный рецепт, много аджик готовила, все вкусные, но эта вот какая то особенная, потому что Yeva64 писал(а): Аджика из красного перца («моя»)

ОЙ, КАК Я РАДА, Людочка!!!!!!!!!
Спасибо, дорогая моя!!!!!!!!!!!

Людо4ка писал(а):

а теперь и моя с вашего позволения

Евочка, вот и моя аджичка!!! Вернее, твоя! Большущее спасибо!!! Очень вкусно-превкусно!!!

Лорик73 писал(а):

Евочка, вот и моя аджичка!!! Вернее, твоя! Большущее спасибо!!! Очень вкусно-превкусно!!!

Ларис, солнышко! Я тааааааак рада!!! Она очень простенькая, но вкусная!!!!!!!
Спасибо, дорогуля, за отчетик!!!!!!!!! Мне очень приятно!!!


А я еще твою фасольку не делала, но НЕ ЗАБЫЛА!!!
Еще фасоль дозревает...

Ева,принесла тебе фотоотчет и большуююююю благодарность
Очень вкусная и ароматная аджичка-нам очень пришлась по-вкусу

Вереск писал(а):

Ева,принесла тебе фотоотчет и большуююююю благодарность Очень вкусная и ароматная аджичка-нам очень пришлась по-вкусу

Я так рада, солнышко!!!!!!!!!!!!!

Я так понимаю, что в ложке - это твоя аджика, а на тарелке - моя, да?..
Вообщем, в этом году муж обеспечен "мужскими" приправами под завязку!!!


Спасибо за отчетик!!!!!!!!! КРАСОТААААААА!!!!!

Евочка,и в ложке и в тарелке и в банке-это все твоя аджичка из перца ,а моя получается более зеленой от петрушки.
Ты права,я в этом году превзошла саму себя по части заготовок на зиму
Зимой у нас помидоры не вкусные и очень дорогие- 8 долларов за кг,перец тоже дороже мяса,но я в этом году буду баловать своих родных домашними вкусностями,благодаря таким замечательным рецептам ,как твои,Евочка.Еще раз большое тебе спасибо

Очень вкусная аджика. У меня было не слишком много перца, поэтому получилось всего 2 литра и одна неполная банка на "попробовать". Попробовали всю банку в первый же день, теперь хожу облизываюсь на следующую
Спасибо за рецептик

[/img]

N@t писал(а):

Очень вкусная аджика. У меня было не слишком много перца, поэтому получилось всего 2 литра и одна неполная банка на "попробовать". Попробовали всю банку в первый же день, теперь хожу облизываюсь на следующую Спасибо за рецептик

На здоровье, Наташа!!!
Как я рада, что "моя" аджика вам понравилась!!!!!!!!!!

И не облизывайся зря... Свари еще порцию, и все дела!

Спасибо за отчетик!!!

Yeva64
Евочка, у нас твоя аджичка исчезает прямо на глазах Сварить бы еще, но на работе загрузили по самые уши, а там уж и перца не будет. Понравилась безо всяких изменений и дополнений, что называется - в яблочко. Даже муж начал есть остренькое. Так что - полный респект и уважуха!

Олечка!!!

Я очень-очень рада!!!
Особенно, что моя аджичка пришлась по вкусу мужу!!! Мне это очень приятно!!!

Она, и правда, сбалансирована по вкусу, ничего лишнего...

Оль, там же особенно делать нечего.. При условии, что томат уже готов, конечно. А томат ты, по-моему, уже варила...

Олечка, как нога? И как драгоценное здоровье четвероногого друга?..

Yeva64
Евочка, слава Богу, вроде ничего, очень приятно твое внимание. И "друга" я вчера навещала, бодрый (пусть и дальше здравствует), облаял, как-будто это я его укусила. А надо бы, чтобы прочувствовал гад. У моего мужа коллега 42 лет отроду, ни разу в жизни не пробовал алкоголь, потому что у него отец любил это дело. И как-то раз он выпивал, а собака залаяла на него, так он ей за это ухо откусил. Представляешь собачье потрясение. А на сына это так подействовало, что он алкоголю сказал НЕТ, и до сих пор себя блюдет. Чего только в жизни не бывает.

Keily писал(а):

собака залаяла на него, так он ей за это ухо откусил.

Олечка!!! Не пугай меня!!!

По-моему, у тебя в подсознании сформировались определенные нереализованные желания...............


Может, больше не стоит посещать псину.. от греха подальше...