Болталка для хлебопёков

ЕкатеринаД писал(а):

Маша, ну у заварного бородинского, например, мякиш очень хороший, мягкий он в разы мягче, чем у меня в литовском получается

но ведь у Бородинского и влажность выше! Хотя наверно смотря по какому рецепту печь... у меня Бородинский не значительно мягче, чем Литовский, но порыхлее, ага.