Варенье из айвы... с сюрпризом!

Bastilda писал(а):

А теперь я удивляюсь - почему это у вас нет рябины???????????

А черт ее знает... У нас много чего неееееееет... Голубики, морошки, черники...

Bastilda писал(а):

А что за Катюша? Может, она подскажет, откуда именно и где нужно искать айву?

Януль, посмотри тут:
http://forum.say7.info/topic6395.html

Там в конце сообщения от Катюши-Ameri и Марины-Чаница (она тоже с Украины и совсем недавно варила по моему рецепту), только лучше им в личку написать, может не заглядывают туда..

Мне так хочется, чтобы ты попробовала! Варенье, правда, очень вкусное, красивое, эффектное...

Людо4ка писал(а):

Ева!!! Какое красивое варенье!!!

Привет, Людочка! Вот еще одна украинка объявилась! У вас там, правда, айву не продают??? Или цены запредельные??

Людо4ка писал(а):

А айва у вас какая крупная, как яблочки!

Люд, да самая обыкновенная! Она ОБЫЧНО такая... Но... вообще-то она.. даже чуть больше крупного яблока...

Людо4ка писал(а):

У меня растет айва, небольшой кустик, так вот плоды маленькие, как грецкий орех, кислые, даже семечки в коробочке сухие

Может, дичка? У нас айвовое дерево, не куст... Правда, небольшое, невысокое, но айву дает нормальную, крупную (если поливать, конечно! )

Людо4ка писал(а):

мне кажется, что как раз из нее не получится такого красивого, вкусного варенья. (Я как то пробовала, стало темным, как деготь

Не знаю, Людочка... Но я бы поэкспериментировала... Например, твою айву сам Бог велел поварить немного просто в кипятке с лимонкой, до мягкости, а потом залить сиролом.. Причем, если она такая жесткая, то можно ее сначала отварить (прямо так, целиком!), а потом уже мягонькую почистить!!! Легче будет в сто раз!!! И я сварила бы в один прием, сразу, чтобы помягче было... А ты как варила?? Отваривала? Лимонку добавляла? Варила сразу?...

И потом.. можно же джем сварить! Или компотик(целенькими)!!! Чего так сразу вырубать... Это не наш метод!!!!!!!!! Ну, ты ж мои "девизы" знаешь...

Прям зуд начался... Так и хочется твою айвушку пристроить...