Пирожки с черникой

Оленька, спасибо за добрые слова!

ОляО писал(а):

Может, духовка была виновата

Может от духовки зависеть, а может рецепт теста был не очень ( в дрожжевое тесто нельзя класть много яиц).

ОляО писал(а):

Вот и я теперь теперь "боюсь" дрожжевое тесто.

Оля, не бойся, этот рецепт до того прост, что он получится даже у начинающих, начни только не с пирожков, а с этого рецепта:

http://forum.say7.info/topic6835.html

ОляО писал(а):

дрожжи с молоком и сахаром не должны стоять?

Нет не должны, это и делает рецепт намного проще других, а результат получается отличный.

ОляО писал(а):

Сразу добавлять яйцо и взбивать миксером?

Да.

ОляО писал(а):

И как быть с газовой духовкой, в которой нет вентилятора?

В газовой духовке ты тоже можешь печь, включи ту программу которую ты обычно используешь для выпечки. ( здесь тебе лучше всего поэкспериментировать надо). Но самое главное не опускай руки если у тебя с первого раза не получится. И если что спрашивай, всегда готова помочь.