Домашний «Наполеон»

Людмила, БОЛЬШОЕ СПАСИБО за такой чудесный рецепт. Всегда считала, что "Наполеон" - это очень долго, хлопотно, супер-сложно,... и поэтому никогда его не делала. НО! Благодаря вашему рецепту я решилась, у меня получилось ВСЕ-СРАЗУ-БЫСТРО-ПРОСТО-ВКУСНО-.... В тесто ушло муки чуть больше, чем указано в рецепте. Я была просто в восторге от теста, после того, как оно постояло в холодильнике. Оно стало супер-мягким и нежным, очень послушным, можно было раскатывать как угодно тонко. Вот такие супер-воздушно-хрустящие коржи получились у меня, 12 штук:

После того, как я испекла первый корж, у меня все-таки возникла сложность : мне было очень сложно начать откладывать обрезки, т.к. они сразу съедались.
Для пропитки я использовала Крем заварной от Люси-тройную порцию+3 ст.ложки сахара. Торт собрала из 10 коржей, т.к. показался слишком высоким. В следующий раз буду использовать все, т.к. он очень сильно меняется в высоте после пропитки. Фото неудачное, но, поверьте, мой Наполеон - просто крассавчик.

И разрез, по которому, думаю, видно какой наполеонистый получился у меня Наполеон.

!!! Всем-всем-всем, кто только планирует испечь Наполеон и тщательно изучает наш любимый форум. Именно здесь находится то, что вы так долго искали!!!
Людмила, СПАСИБО!!!