Салат «Для любимой»

Предлагаю вам салат " Для любимой " .
Сразу хочу оговориться, что подобный салат есть у Феюшки, называется
он " Любовница ", только у неё ещё чернослив добавлен .
http://forum.say7.info/topic3605.html

Собственно я хотела показать вам оформление салата .

Салат " Для любимой" .


Ингредиенты

Морковь сырая
Свекла варёная
Изюм
Орехи
Сыр
Чеснок 2-3 зубчика
Майонез
Варёные яйца для оформления

Морковь натереть на мелкой тёрке , изюм распарить в горячей воде, смешать вместе.

Свеклу натереть на крупной тёрке , орехи мелко порубить , смешать вместе .

Сыр натереть( у меня был готовый ), чеснок выдавить через чесночницу, смешать.

На салатницу выкладывать слоями, смазывая каждый слой майонезом.
Я всегда разбавляю майо с молоком ( примерно в одинаковых частях),
при этом консистенция почти не изменяется , а смазывать слои легче.
1 слой- морковь с изюмом

2 слой- сыр с чесноком


3 слой - свекла с орехами

Из того количества продуктов, что на фото, у меня получилось 2 небольшие салатницы и я их украсила немного по разному .
Листики для ландыша я вырезала из шкурки огурца, а сами цветочки
из яичного белка .

У меня остался желток и я нашла ему применение : натёрла на мелкой
тёрке и присыпала верхний слой салата . На жёлтом фоне ландыш хорошо смотрится.

Как я вырезала цветочки- видно на фото.

А вот таким ножичком я сделала зубчики для ландышей .

Приятного аппетита !

10-04-2010

Делала салат на ужин , оформив по идейке Наташи _Апполинарии .
http://forum.say7.info/post1148521.html#1148521