Начала портиться 800гр.сметаны. Что можно приготовить?

Попробуйте приготовить:
http://forum.say7.info/topic18746.html - это кулебяка от Айнур,
http://forum.say7.info/topic30013.html - а это сметанные лепешки от Екатерины, оба рецепта просто замечательные.