Булочки Столичные ГОСТ

Юлия07 писал(а):

Воду мерным стаканом, муку на весах, а всё остальное чайной ложечкой

Юля, дело в том, что необходимо все ингредиенты взвешивать на весах и соль и воду и муку...
Мука тоже по разному воду берет конечно, но таких липких у меня никогда не было. Если тесто липкое то помогут сложения, Аннушка показывала как это сделать Подобный прием позволяет укрепить тесто сформировать каркас клейковинный
Юля, смотри какие хорошульки у тебя получатся

колобочки
если будут вопросы пиши