Как приготовить йогурт дома?

танюся Б
http://forum.say7.info/topic42560.html
Вот так примерно .

В Болгарии есть продукт - Кислое молоко, оно очень густое и напоминает йогурт.
Я его в домашних условиях делаю так -
2 л молока кипятим, теперь ждем пока поостынет. Я его проверяю так - мизинцем, если терпит , то как раз температура.
Беру из готового кислого молока (или йогурта ) 3-4 ст . ложки и перемешиваю с 3-4 ложками молока , чтоб получилась равномерная густая кашица и постепенно добавляю еще немного теплого молока, еще раз перемешиваю. Теперь вливаю эту густую кашицу в теплое молоко, постоянно перемешивая. Разливаю по банкам , закрываю крышками и ставлю в противень ( мне так легче переносить потом все банки вместе ) . Теперь укутываю одьялом точно на 3 часа! Потом снимаю одьяло и оставляю остыть и потом в холодильник.
Внук у меня был на искуственном кормлении и очень любит кислое молоко , так мне было дешевле и удобнее, всегда есть кислое молоко . Но у меня удобство есть, легко найдешь молоко свежее в нашем районе , было то коровье, козье , овечье или даже буйволицы. Район у нас такой , у многих животные есть. Вот как раз вернулась с 2 л козьего молока.
Надеюсь у тебя все получится!