Салат из печени «Волшебный»

У девочек похожие рецепты есть:
http://forum.say7.info/topic24433.html
http://forum.say7.info/topic48183.html
Предлагаю свой вариант.
Поджариваем на растительном масле 1 луковицу (полукольца)

Затем добавляем 2 тертые (на корейской терке) моркови

Даём остыть овощам.
Отвариваем 200-300 гр. печени и режим её соломкой

В печень добавляем обжаренные овощи

Добавляем майонез

Перемешиваем, добавляем перец молотый и если необходимо присаливаем
Приятного аппетита!