Болталка для хлебопёков

elay писал(а):

Маш,привет,как твое ничего?подлечилась?

Лен, привет
Спасибо пока не очень голос пропал, кашель нехороший, пора тяжелую артиллерию вводить.

Девочки, сижу, жую
Знаете что???
Бородинский на мулассе (Розик в подарок привозила). Абсолютно нормальный хлеб, мякиш влажноватй, но резала тепловатым (преступно, знаю, но невтерпеж же) Рисунка на ноже нет, мякиш эластичный, при сдавливании вмятины нету!
Я ЕГО ПОБЕДИЛА!!!!! Это моя первая настоящая победа. Самое сложное было не сорваться и не пойти к нашим хлебным гуру Люде, Мише, Борису.
Завтра мой хлеб будет еще посуше при дневном свете сниму Принесу показать вам, такой хорошенький получился
Вот, забыла. пекла сегодня на Макфе 80% гидратации чабату - дырки нашла под корочкой А еще у меня от вчерашней пиццы оставались ингредиенты и я делала ватрушки с начинками пиццеевыми Очень вкусно было, нам понравилось. Завтра фотографии принесу, дразниться буду

бизнесвумен писал(а):

Машуля приветики

Леночка, привет, дорогая Ты наш энерджайзер Так держать, ты на правильном пути