Болталка для хлебопёков

asnya911 писал(а):

а у меня что-то не увеличивается объем

Это совершенно нормально!

asnya911 писал(а):

Но признаки брожения есть (пузырьки, кисловатый запах)

Вот это то что нам нужно!!

asnya911 писал(а):

Стоит емкость с закваской рядом с теплой батареей

Это не обязательно достаточно кухонного помещения. А еще брожение активнее идет в темноте!