Пирожные «Птичье молоко»

Катя Астрахань писал(а):

ВОПРОС,Алия, срочный:форму какого размера взять лучше на количество Ваших ингредиентов? У меня есть разъёмные формы диаметром 28 см,26 см и 23 см-какую использовать рациональнее?

лучше 23, суфле выше будет
Вот тортик из этого кол-ва продуктов (там форма 26)
http://forum.say7.info/topic31720.html