Lunetta

Мария
товарищи хлебопеки, несу свой хваст
Слушайте, такое забытое в детстве чувство!!!
Вот такая стопочка
Профессиональная книга о кексах и куличах, несмотря на маленький объем, она невероятно емкая и очень познавательна! А несетное кол-во рецептур просто потрясает своим изобилием и разнообразностью!
Ненси Сильвертон Книга Сендвичей. Ооо, это что-то! книга очень объемная, содержит рецептуры хлеба, множество топингов, соусов, дипов, дрессингов. Ведь испечь хороший хлеб - это лишь пол дела! Важно его еще и вкусно скушать
Книга Эдварда и Джена Вуд. Изобилует рецептурами хлеба, есть глава о заквасках, есть мастер класс по изготовлению бродильной камеры
Сирил Хитц и его книга сдобной выпечки. ДВД прилагается, очень красивые фотографии и рецептуры
И секреты еврейской выпечки

Джорджа Гринштейна. Толстая книга, ни одной картинки

и моооре рецептур!!!
Вооот, похвасталась. Теперь у меня приличная библиотека, пора браться за тестирование рецепту
