Морковный рулет

Ognepad писал(а):

испекла рулет. очень понравился, но одно НО...еле оторвала его от бумаги для выпечки. когда отрывала, прилично снялось теста, пришлось отскребывать его от бумаги и приклеивать на рулет) . что делать в таком случаи? и поделитесь, как у вас получается гладко заливать рулет глазурью? и напишите ещё, пожалуйста, рецепт заварного крема. спасибо)

http://forum.say7.info/topic30654.htmlКрем от сюда,бумагу смазывайте маслом,у меня специальная бумага которую не нужно смазывать.Глазурь делаю жидковатой,она равномерно растекается и не затвердевает