Заварной крем в микроволновке

ЗАВАРНОЙ КРЕМ В МИКРОВОЛНОВКЕ

В инструкции к моей микроволновке есть рецепт моего любимого "Наполеона" Так вот коржи и крем там делаются именно в печке. Попытка приготовить коржи не увенчалась успехом, поэтому думать о креме я даже и не стала... но, мысли все равно остались, а вдруг получится?! Решилась попробовать, правда полнормы. Получилось отлично!!! Крем был готов за 5 минут!!! Не надо больше стоять у плиты и мешать непрерывно, боясь что он пригорит! Короче, предлагаю этот рецепт, буду рада если кому-нибудь он пригодится!

ИНГРЕДИЕНТЫ: (будем это считать за норму)
200 мл молока
1 желток
1,5 ст.л. муки (можно использовать и крахмал)
40 гр сахара

Приготовление:
В посуде для микроволновки растираем желток с сахаром, понемногу добавляем муку, хорошо перемешивая. Затем аккуратненько молоко, все мешаем до однородности, чтобы небыло комков (!!!)
И в микроволновку на max мощность. У меня крем стал густеть уже спустя 2 минуты!!! ОБЯЗАТЕЛЬНО через каждую минуту вынимать и хорошенько-хорошенько перемешивать!!!! Я готовила крем 5 минут (ради эксперимента! ) но достаточно и 3-4 мин! У меня получился уж очень густой. Ну вот и все! Крема получается не очень много, но норму можно смело увеличивать (400 мл молока, 2 желтка и т.д.)!

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
_______________________________
Выкладываю вкусности которые уже успела приготовить с этим кремиком

"Наполеон со сливочно-заварным кремом"



Эклерчики с кремом и глазурью



Готовила крем уже 4 раза - пока не подводил!!! Всем успехов!!!
Так же попробовала часть муки заменить на крахмал - получился отлично!


Эксперименты продолжаются!!!

Тааак, в копилочку к этому кремику добавляю тортик от Алички «Дамский каприз» (шоколадный)

Интересно, обязательно попробую. Спасибо, Сюзана, за практичный рецептик!

Eni писал(а):

Интересно, обязательно попробую. Спасибо, Сюзана, за практичный рецептик!

Eni рада что приглянулся!!! Удачи, надеюсь что все получится!!!

Сюзн
Сюзана - замечательное ноу хау - так просто и так вкусно! Спасибо!

Сюзн писал(а):

Крем был готов за 5 минут!!!

Подтверждаю, я тоже крем в микровелке делаю!!!

Утро писал(а):

Сюзана - замечательное ноу хау - так просто и так вкусно! Спасибо!

Наташенька рада что понравилось!!! На здоровье!!!

svetlana-sp писал(а):

Подтверждаю, я тоже крем в микровелке делаю!!!

Светлана спасибо за поддержку!!! Уж если мне бы не доверились, то с такой "обороной" уж наверняка!!!

Сюзн

Cпасибо большое за идейку-ОБЯЗАТЕЛЬНО попробую!!!

V@lentina писал(а):

Cпасибо большое за идейку-ОБЯЗАТЕЛЬНО попробую!!!

Валентина не за что!!! Буду лишь довольна если понравится!!!

Сюзн
Сюзана, отличный рецепт! Спасибо!

Сюзн
Спасибо огромное!!!!! наверное, с этого рецепта я и попробую вперые в жизни сделать заврной крем!

Здорово! Буду пробовать СПАСИБО!

Имбирь писал(а):

Сюзана, отличный рецепт! Спасибо!

Оленька спасибо большое за твою оценку!!! Мне очень приятно!!!

Katutsa писал(а):

Спасибо огромное!!!!! наверное, с этого рецепта я и попробую вперые в жизни сделать заврной крем!

Ой, мамочки, страшно!!! Не подвел бы!!!
Катенька буду счастлива если у тебя все получится и крем понравится!!! Кстати в него еще можно немного масла сливочного добавить (мягкого) или сливок взбитых!!! Будет вообще суперрр!!!

Lavender писал(а):

Здорово! Буду пробовать СПАСИБО!

ТаТусиК очень рада что заглянули!!! Пробуйте на здоровье!!!
Девочки большое всем спасибо за отзывы!!!

Сюзн
Интересный рецепт, забрала в закладки. Обязательно попробую приготовить. Люблю, когда делается быстро!!!

Надюха писал(а):

Интересный рецепт, забрала в закладки. Обязательно попробую приготовить. Люблю, когда делается быстро!!!

Надежда рецепт действительно "скоростной"!!! А если учесть что это еще и зававрной, то вообще быстрота! Рада, что угодила!!!

в такую жару - самое то. А то в +36 стоять у плиты - это мука, а тортик или пироженку очень хочется

Юля из Тамбова писал(а):

в такую жару - самое то. А то в +36 стоять у плиты - это мука, а тортик или пироженку очень хочется

Ага, я тоже даже в жару от сладкого отказаться не могу!!!

Сюзаночка спасибо большое за такой легкий рецептик! Испекла сегодня кексики и думала надо крем какой-нибудь найти. и тут нашла твой рецептик! это просто нечто!!! легко! быстро! просто супер! крем был готов через 3 минуты! просто фантастика! а главное у меня на плите не получалось сделать без комочков, а в микроволновке получилось! просто супер! спасибо тебе огромное!!!!

valery666 писал(а):

Сюзаночка спасибо большое за такой легкий рецептик! Испекла сегодня кексики и думала надо крем какой-нибудь найти. и тут нашла твой рецептик! это просто нечто!!! легко! быстро! просто супер! крем был готов через 3 минуты! просто фантастика! а главное у меня на плите не получалось сделать без комочков, а в микроволновке получилось! просто супер! спасибо тебе огромное!!!!

Лерочка ты даже не представляешь как мне приятно!!! Я так рада что у тебя все получилось!!! Пользуйся рецептом на здоровье!!! Всегда рада буду снова тебя увидеть!!!

спасибо за рецепт,уже в закладках

Интересный рецептик!
Кремик в микроволновке не разбрызгивается?
Спасибки, Сьюзи!

решила использовать слоеное тесто, решила что будет Наполеон, а крем выбирала долго, и думала уже сделать сметанный, потом нашла твой(ничего что на ты? )боялась конечно...рискнула, тем более что почти во все заварные крема нужно слив.масло, и его нужно взбивать для пышности, НО у моего миксера сломалась одна лопасть, и взбить нет возможности, и масла было немного, но в твой рецепт я решила все таки добавить его, и взбить венчиком, так вот его я сделала за 3 минуты, и делала на 3 желтка, добавила еще ванильную эссенцию, вот это запах пробовать я его конечно не стала, но тортик думаю за ночь пропитает, и я принесу кусочек тебе

Мульяна писал(а):

Кремик в микроволновке не разбрызгивается?

Наташ, сейчас его сделала, ничего не разбрызгалось, все аккуратно получилось очень советую

P.S Теперь этот заварной крем буду делать ВСЕГДА!!!!очень уж простой, и зачем тратить время больше на такой же по сути крем, когда можно сделать за считанные минуты до сих пор не могу нарадоваться, прям как дитя
Сюзана тебе большое СПАСИБО!!!!!

Литилёк писал(а):

спасибо за рецепт,уже в закладках

Литилек пожалуйсто!!! Делай на здоровье!!!

Мульяна писал(а):

Интересный рецептик! Кремик в микроволновке не разбрызгивается? Спасибки, Сьюзи!

Наташенька крем не брызгается, ну если конечно он не до краев посуды, у меня на половинку был, он потом кипеть начинает, но по печке не разбрасывается!!! Да и Аида вот подтверждает:

Аида85 писал(а):

Наташ, сейчас его сделала, ничего не разбрызгалось, все аккуратно получилось очень советую

Аида85 писал(а):

потом нашла твой(ничего что на ты? )боялась конечно...рискнула

На "ты" даже надо!!! Очень рада что ты доверилась, у меня если честно тоже такие мысли были до того пока я его не приготовила!!!

Аида85 писал(а):

пробовать я его конечно не стала, но тортик думаю за ночь пропитает, и я принесу кусочек тебе

Ой, как здорово!!! С нетерпением буду ждать!!! Тем более "Наполеон" мой самый любимый тортик!!!

Аида85 писал(а):

P.S Теперь этот заварной крем буду делать ВСЕГДА!!!!очень уж простой, и зачем тратить время больше на такой же по сути крем, когда можно сделать за считанные минуты до сих пор не могу нарадоваться, прям как дитя

Подписываюсь под каждым твоим словом!!! Знаешь я когда твой пост прочитала от радости чуть тоже не запрыгала! Очень приятно когда предложенными тобой рецептами пользуются и у людей получается и они этим довольны!!!

Аида85 писал(а):

Сюзана тебе большое СПАСИБО!!!!!

Аидочка это тебе спасибо за доверие и добрые слова!!!

Аида85 писал(а):

Наташ, сейчас его сделала, ничего не разбрызгалось, все аккуратно получилось

Сюзн писал(а):

Наташенька крем не брызгается, ну если конечно он не до краев посуды, у меня на половинку был, он потом кипеть начинает, но по печке не разбрасывается!!!

Спасибо, девочки!
Обязательно попробую! Муж очень любит заварной крем, и хоть меня и не напрягает на плите его варить, но если есть возможность упростить процесс - почему ее не воспользоваться!
Вернусь с отчетом!

Мульяна писал(а):

Спасибо, девочки! Обязательно попробую! Муж очень любит заварной крем, и хоть меня и не напрягает на плите его варить, но если есть возможность упростить процесс - почему ее не воспользоваться! Вернусь с отчетом!

Наташа буду ждать тебя снова с нетерпением!!! А по поводу варки на плите ты права - для меня это тоже не очень трудоемко, в рецепте подкупает то что крем не сворачивается, как к сожалению иногда бывает на плите!

Сюзн писал(а):

С нетерпением буду ждать!!!

Вот обещанный кусочек!
Кушай на здоровье
Пропитался хорошо, и крем очень вкусный, в меру сладкий, то что надо