Как запечь бризоли?

про бризоли не подскажу, но говядина http://forum.say7.info/topic21196.html
получается просто волшебная!!! мои мужчинки умяли вмиг))) даже маленький попросил добавки!!
если детки маленькие, лучше телятину так сделать наверное