Икорные мафинки (обед по минус 60)

нашла сегодня в морозилке припрятанную до лучших времен икру (весной муж рыбу ловил а я тогда не ела такого потому что сынулька был маленький очень..положила в морозилку и благополучно забыла про нее )
вот какую вкусняшку на обед приготовила:


у нас не нашла такого... поэтому выкладываю идейку- очень просто и вкусно
Продукты:
*икра речной рыбы - грамм 200 -на 3 формочки как раз
*1 яйцо
*соль
*перец

Приготовление:
все очень просто- икру промыть, посолить поперчить, добавить 1 яйцо, взбить вилочкой, вылить в формочки для маффинов смазанные слегка маслом растительным (чисто символически- пальцы мочаю в масло и смазываю форму ) и запечь в духовке при 180-200градусов минут 40- я пробовала- когда стали упругими и изменили цвет - готовы
просто и вкусно

а вот в разрезике- чуток нечетко- но видно