Овощное суфле (обед минус 60)

Ляночка08

Светлана

43 года
Украина, Винница
Фото

рецепт нашла в инструкции к пароварке Wink
сегодня готовила на обед- очень нежно получилось.

продукты на 3-4 порции (я поделила на 3 Wink ):
Фото

*цветная капуста 250г
*брокколи 250г
* морковка 250г
*молоко 150г
*белок яйца- 3 шт
*соль

Приготовление:
морковку, брокколи и цветную капусту отварить(на пару или в водичке)
Фото
Фото
Фото

потом (если в воде варите как я ) откинуть на ситечко чтоб вода стекла(цв.капусту не сфотографировала)
Фото
Фото

взбить в блендере с молоком по отдельности все добавляя молоко
Фото
Фото
Фото


взбить белок (у меня 1 потому что я ж делила все продукты на 3 Wink )
-а по оригиналу рецепта белки не надо взбивать отдельно а взбивать вместе с овощами Wink
Фото

и равномерно ввести белок в полученные пюре
Фото
Фото
Фото

и имеем вот такие три пюре:
Фото
Фото
Фото

которые выкладываем в форму для пароварки а можно как я в порционные0 слоями:
Фото

накрываем фольгой
Фото

и варим на пару 15-17 минут - я в мульте варила Wink
Фото


вот в разрезике
Фото

 
02 Фев 2012 21:35

Страница 1 из 1