Паровые рыбные котлеты с брокколи

sfinks писал(а):

А как ты рыбу разделываешь?

Лена рыбу разделываю по принцыпу селедки http://www.youtube.com/watch?v=QBur4orwlqs и у нас на сайте есть пошаговое фото от Светланы http://forum.say7.info/topic49878.html, только конечно филе не такое красивое получается, но на котлеты ведь и не принципиально , еще мне посоветовал один продавец, что можна рыбку там где косточки обдать кипятко и они легко отделятся, но я не решаюсь пробовать, т.к. получится что верхний слой мяса пройдет термическую обработку (т.е частично приготовится), а я их потом замораживать буду для ребенка, думаю что так рыбка потеряет свои свойства

sfinks писал(а):

я такие котлеты сама с удовольствием ем, вкуснятина!!!

мне тоже они оч. нравятся

Diana Ek писал(а):

Дома всё есть в наличии : и минтай и брокколи и пароварка Поэтому приготовлю сегодня-завтра. Спасибо за отличную идею полезных котлеток !!

Приятного аппетита