Болталка для хлебопёков-2

Юрьевна писал(а):

меня интересует - что дает % влажности закваски? почему именно 75, а не 100?

а ты спеки два в один день и узнаешь
Девочки, никак не сяду нормально почитать-написать, бегу на почту, потом вернусь. у меня тут радость, я сеня купила вафельницу для бельнийских вафель, тоооолстых, у нее и мощность правильная и цена приемлемаю, вечерком подразнюсь а пока закваску на вафли завела