Безглютеновая диета

Машк@ писал(а):

Мы гречку русскую покупаем. Теперь перебирать буду, наверное.

Я перебираю (могу другие зёрна попадатся, например пшеница) и обязаельно промываю хорошо через друшлаг. Чобы вымыть то, чего не видно.

Машк@ писал(а):

Пшено дочь не ест.

Попробуй во так приготовить http://forum.say7.info/topic51751.html но не говори, что это пшено. Пшено в безглютеновом питании - очень важная вещь (из-за витаминов и микроэлементов). Для ребёнка - это ещё важнее, потому что дети ростут и развиваются.

Машк@ писал(а):

А мясо до этого брала упакованное, но вот теперь думаю, а где его упаковывают? Не в том же магазине?

В Штатах - не знаю. Спроси в магазине. Мясо можно помыть, это не страшно. А вот фарш в сомнительных случаях лучше делать самому. У нас слава Богу с этим проблем нету.

Машк@ писал(а):

Соевый соус безглютеновый не видела.

Поищи. У вас тоже есть.

Машк@ писал(а):

Раньше и мясо делала с соей, и супы.

ты имеешь ввиду соус соевый или бобы?

Машк@ писал(а):

Уже начала всех предупреждать, чтобы не давали печенья и пиццу. Если куда-то ребенка отдаю - в пакетик ей еды беру той, что можно.

Правильно. И ребёнок привыкнет и народ вокруг него. Я тоже на работу постоянно еду с собой беру, хотя могу питатся на роботе. Сначала обижались, потом привыкли, а теперь уже и понимают, что по-другому нельзя.

Машк@ писал(а):

По какому рецепту блины печете? Пока не пробовала делать безглютеновые.

Я скоро выставлю рецепт из гречневой муки. Ты под руку пишеш. Мы как раз налопались их по самую завязку.
Я насобирала в интернете, книжках и журналах целую кучу рецептов блинов. Пока плохие не попадались. Выставлю, когда нафоткаю.

Машк@ писал(а):

Торты пекла уже - не понравились

Зависит от рецепта и муки.

Машк@ писал(а):

сырники выходят отличные.

Машк@ писал(а):

Мини чизкейк - http://forum.say7.info/topic3032.html

А для ребёнка творог самое то.
Попробуй ещё мой http://forum.say7.info/topic52186.html

mangobanana писал(а):

Девочки,разрешите присоединиться

Мы только рады! Добро пожаловать!