Безглютеновая диета

Привет! Что-то я забегалась с документами, не до готовки было.
Лена, спасибо за ссылки!

Я сегодня сырники делала на новой безглютеновой муке. Проверила на вкус, достаточно ли сахара... и так меня вкус сырого гороха поразил. Почитала состав. Так и есть - какие-то бобовые В готовом блюде не чувствовался, но тесто поднялось хуже, чем на предыдущей муке.

Клафути я готовила. В теплом виде и правда очень вкусный. Решила все-таки наполовину с рисовой мукой в след. раз сделать - я не любитель кукурузы. Пахнет сильно.