Как раскатать тесто в круг?

Zarifa

Zarifa

46 лет
Город Ветров и Огней
Бусик
сначала делаешь нетугое тесто
вымешиваешь в булочку
присыпаешь мукой и стол и булочку
раскатываешь скалкой слегка надавливая на правую сторону
в результате у тебя кружок теста будет двигаться по часовой стрелке
когда кружок станет размером с тарелку присыпаешь мукой и наматываешь на скалку полностью и раскатываешь уже прям на скалке нажимая на выступаюший край, резким движением вперед как будто выбрасываешь тесто вперед раскрывая круг полностью, чтобы верхний край теста упал на дальний от тебя край, тесто как бы переворачивается обратной стороной
так проделать несколько раз постоянно присыпая мукой и наматывая на скалку с более толстенького края.

я так тесто раскрываю толщиной в миллиметр Smile
http://forum.say7.info/topic4769.html

будет возможность сниму на видео Smile

 
11 Сен 2008 18:19

Страница 1 из 1