Торт-Трюфель

lula-lula писал(а):

Подскажите в чем косяк.. коржи невозможно оторвать от пергамента, они крошаться. А на вкус обалденно вкусно... Что делать?

у меня они тоже были ну очень тонкие..я ждала чтоб корж остыл на пергаменте- недолго на это надо - и потом аккуратно широким ножом проводила между коржом и пергаментом- так хорошо отходили..хотя по краю тоже крошились