Торт «8 марта»

рецепт этого торта нашла пару лет назад в одноклассниках под названием Рафаэлло...а потом еще и у себя в кулинарной тетрадке которую веду со школы.. там он назывался просто к празднику..ну поскольку пекла тортик к 8 марта то решила его так и назвать На сайте не нашла - тортов уж очень много и все просмотреть нереально -если есть укажите плиз

тортик получается сытный, вкусный, ароматный

продукты:

5 яиц
200г сахара
1 ст муки
стакан 250 мл

для крема:

1 банка сгущенного молока или сливок
200г миндаля
ванильный крем Dr.oetker

для глазури:
50г масла сливочного
4 ст.л. молока
3 ст.л. сахара
4 ч.л. какао

Яйца хорошо взбить с сахаром

добавить муку,

перемешать, выложить в форму

и выпекать в духовке 30 мин- смотрите по своей духовке я пекла в мультиварке 60 мин но хватило бы и 45-50 мин
вот готовый бисквит

Бисквит вынуть, дать остыть

и вырезать с помощью ножа всю серединку оставив бортик примерно1-1,5 см.

Миндаль поджарить

и измельчить в блендере в крошку- не сильно - так чтоб чувствовались кусочки. Вырезанный бисквит измельчить, добавить в него сгущенное молоко или сливки, измельченный миндаль

перемешать

и выложить обратно в бисквит

Начинки получится много- ее можно и так сьесть то что не поместится но лучше все утрамбовать назад в торт Сверху смазать ванильным кремом приготовив по инструкции на пачке - мне муж купил не тот что я заказывала а другой ванильный крем который на вкус оказался не очень.поэтому я решила покрыть торт глазурью - все ее продукты сложить в кастрюльку, довести до кипения и варить помешивая 3-5 мин пока не начнет загустевать.Чуток остудить и смазать торт.

Украсить по желанию.


ив разрезе


На здоровье!!!