Торт «Сент Оноре»

Ляночка08

Светлана

44 года
Украина, Винница
Мария Васнецова писал(а):
Светик, я с отчетиком.

girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping здорово!



Мария Васнецова писал(а):
Но я без приключений не могу

girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha praising

Мария Васнецова писал(а):
(кстати, кольцо опало у тебя не из-за того, что ты выложила сверху профитроли. Я их не выкладывала, а кольцо все равно опало)

интересно..почему же оно тогда опадает?

Мария Васнецова писал(а):
Все делала по рецепту, но крем, ни когда был теплым, ни когда стал абсолютно холодным, таким густым как у тебя, увы, не стал(((((

а желатин ты ввела в него?

Мария Васнецова писал(а):
Смешала с желтками, стало чуть гуще, но всё равно не так как у тебя, я выложила эту смесь в серединку и отправила пирог в духовку а для профитролей сделала крем с маскарпоне и чудесненько им начинила. Вытащив пирог, обнаружила красивую серединку, довольно мягкую внутри и немного хрустящую сверху, выложила профитроли.

ну у тебя получился типа как у Алии- тут ссылку давали - она с белками делала сеточку и запекала еще в духовке..
я еще когда ждала чтоб крем застыл думала- а можно же сделать самый обычный заварной- он тоже застывает хорошо... и про желатин не забудь...а еще в холодильник поставить его на некоторое время- тогда лучше застынет крем

Мария Васнецова писал(а):
В общем никто не понял, что что-то не так, слопали всё))))

good2 ну это самое главное

Мария Васнецова писал(а):
Но, ты же знаешь, я упорная. Я еще раз повторю его и сделаю как надо!

girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping Yahoo! супер! буду ждать еще с одним отчетом Wink

Мария Васнецова писал(а):
Спасибо, Светик. Твой тортик - это что-то!!!!

Embarassed air_kiss air_kiss air_kiss спасибо за отчетик Rose Rose Rose красивый тортик вышел у тебя good2 good2 good2 и такое подробное описание процесса good

 
10 Мар 2012 1:06

Страница 2 из 3