Ляночка08
Светлана
Мария Васнецова писал(а): |
Светик, я с отчетиком. |
здорово!
Мария Васнецова писал(а): |
Но я без приключений не могу |
Мария Васнецова писал(а): |
(кстати, кольцо опало у тебя не из-за того, что ты выложила сверху профитроли. Я их не выкладывала, а кольцо все равно опало) |
интересно..почему же оно тогда опадает?
Мария Васнецова писал(а): |
Все делала по рецепту, но крем, ни когда был теплым, ни когда стал абсолютно холодным, таким густым как у тебя, увы, не стал((((( |
а желатин ты ввела в него?
Мария Васнецова писал(а): |
Смешала с желтками, стало чуть гуще, но всё равно не так как у тебя, я выложила эту смесь в серединку и отправила пирог в духовку а для профитролей сделала крем с маскарпоне и чудесненько им начинила. Вытащив пирог, обнаружила красивую серединку, довольно мягкую внутри и немного хрустящую сверху, выложила профитроли. |
ну у тебя получился типа как у Алии- тут ссылку давали - она с белками делала сеточку и запекала еще в духовке..
я еще когда ждала чтоб крем застыл думала- а можно же сделать самый обычный заварной- он тоже застывает хорошо... и про желатин не забудь...а еще в холодильник поставить его на некоторое время- тогда лучше застынет крем
Мария Васнецова писал(а): |
В общем никто не понял, что что-то не так, слопали всё)))) |
ну это самое главное
Мария Васнецова писал(а): |
Но, ты же знаешь, я упорная. Я еще раз повторю его и сделаю как надо! |
супер! буду ждать еще с одним отчетом
Мария Васнецова писал(а): |
Спасибо, Светик. Твой тортик - это что-то!!!! |
спасибо за отчетик
красивый тортик вышел у тебя
и такое подробное описание процесса